Печь конвекционная MIWE aeromat (Германия)

Универсальная печь "MIWE aeromat" с расстойным шкафом, с загрузкой на 8 листов 600*800мм, с системой принудительной конвекции горячего воздуха в камере.

Технические характеристики:
Вместимость печи:
— противни 600х800 мм — 8шт;
— номинальная электрическая мощность — 23,2кВт;
— напряжение питания, В/Гц ~380/50;
— габаритные размеры с расстойным шкафом;
— ширина х высота х глубина — 900х1225х2105мм.

Печь предназначена для пекарен, булочных, кондитерских, супермаркетов, кафе, столовых, ресторанов, гостиниц, булочных при магазинах.
На данной печи "MIWE aeromat" можно выпекать различные булочки, хлеб, батоны, слоеные изделия, сдобные и любые другие кондитерские изделия.
Уникальная система конвекции с реверсивным вентилятором и специальным регулируемым дефлектором, которые расположены горизонтально и вертикально, способствует равномерному пропеканию и жарке. Достаточное количество пара обеспечивается благодаря мощному чугунному парогенератору (до 4 литров воды за одно пароувлажнение). Для более точной дозировки пара устанавливается электронный счетчик воды, которая испаряется, а так же применяется импульсный режим подачи воды в парогенератор.
Печь оборудуется вытяжным зонтом. Камера пекарная, дверца, облицовка, электронагреватели изготовлены из нержавеющей стали высокого качества. Универсальная печь MIWE aeromat полностью изолирована жесткими плитами со сверхнизкой теплопроводностью. Камера изнутри освещается с помощью встроенного светильника. Конвекционная универсальная печь MIWE aeromat имеет современный дизайн, поставляется в полностью собранном виде для легкой и быстрой установки. Цену уточняйте по телефону